Dean Stark | Teneur en eau d’une émulsion

Ensemble Dean Stark est utilisé pour l’extraction de l’eau ou d’autres liquides d’un milieu réactionnel.

L’essai, décrit dans la norme NF EN 1428, consiste à déterminer la teneur en eau des émulsions de bitume par distillation au Dean Stark, afin d’en déduire la teneur en liant (bitume). La teneur en liant des émulsions est un paramètre important, spécifié dans les tables de la norme NF EN 13808, et qui doit être contrôlé dans le cadre de la maîtrise de la production en usine.

L’eau contenue dans l’échantillon est entraînée par distillation à reflux d’un solvant d’entraînement liquide non miscible à l’eau (distillation azéotropique).L’eau et le solvant condensés sont séparés en continu dans un tube de recette de 25 ml gradué tous les 0,1 ml. L’eau s’accumule dans la partie graduée du tube de recette et le solvant d’entrainement liquide condensé, ainsi que les éventuels fluxants et solvants, retournent dans le ballon. De cette façon, seule l’eau est entraînée.

La durée de l’essai est d’environ 1h30, et requiert l’utilisation de solvants toxiques tel que le toluène ou le xylène. L’essai doit être mené sous hotte aspirante pour protéger les opérateurs, qui devront veiller à ce que l’ébullition reste sous contrôle. Il s’agit de la méthode de référence pour la détermination de la teneur en eau des émulsions.

EN 1428